O quindim de liquidificador é uma versão simplificada de uma sobremesa tradicionalmente brasileira que conquista paladares com sua delicadeza e sabor único. Nesse método prático, os ingredientes essenciais, como açúcar, ovos, coco ralado e gemas, são rapidamente misturados no liquidificador, formando uma massa homogênea. O resultado é um quindim delicioso e dourado, que mantém a textura suave e o gosto adocicado que todos adoram, sem a necessidade do método tradicional de preparo em banho-maria. Essa versão de quindim é uma ótima escolha para quem deseja saborear essa sobremesa brasileira clássica com praticidade e sem abrir mão do sabor autêntico.
- Serves: 15 People
- Prep Time: 30min
- Cooking: 4hrs
- Difficulties: medium
Ingredients
For Cooking
- 50g de coco ralado
- 5 ovos
- 4 gemas
- 2 garrafas de leite de coco (400ml)
- Margarina para untar
- Açúcar para polvilhar
For Dressing
Nutritional Information
Carboidratos
9.12 gProteínas
0.95 gGorduras totais
1.73 gFibra alimentar
0.16 gSódio
6.31 mg
Procedure
- Modo de PreparoMark As Complete
1.Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2.Coloque em uma fôrma de 22cm de diâmetro untada e polvilhada com açúcar.
3.Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, em banho-maria, por 1 hora.
4.Retire o papel-alumínio e asse por mais 20 minutos ou até dourar.
5.Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas.
6.Desenforme e sirva.
7.Se desejar, decore com coco ralado.