Pudim de azeite e mel

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INGREDIENTES

  • 8 ovos
  • 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 3 colheres de sopa de de mel
  • 1 colher de sopa rasa de amido de milho
  • 1 colher de sopa de raspas de laranja ou limão
  • 3 colheres de sopa de azeite

MODO DE FAZER
Bata no liquidificador os ovos com o açúcar, em seguida misture os demais ingredientes e bata por mais 3 minutos.
Unte bem a forma de pudim e polvilhe com farinha ou açúcar. Leve assar ou cozinhar em uma panela em banho maria por cerca de 60 minutos.
Deixe esfriar e desenforme.

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